私の愛用調味料

おはようございます。

3月に入り卒業式シーズンですね。

今日は私も通った、

そして娘も通っている小学校の卒業式でございます。

仲良しさんの娘ちゃんも今日で卒業。

娘が大変お世話になりました☆

きっと娘もあっという間なんだろうな

なんてまだ来てもないことを考えて

浸ってみたりして…（笑）

ということで全然関係ないんだけど…

今日は私の愛用している調味料の話。

私って…

気付いたら小さいころから病気がちで

入退院を繰り返して手術をしたり…

そして

気付けば不妊で…

気付けば肌荒れで…

ていうような感じで

いろんなことがあって

色々お勉強していくと

やっぱり今の日本における

「食」の不安が

結構気になっちゃって

添加物にかんしてはさ

「添加物大国」とか言われちゃってて

他の国で規制されているものが

日本ではオッケイだったりして…

他にも

農薬とか大気汚染とか…

さまざまなことがある。

もう知れば知るほど

ぎゃ～っ！！！！！！！

食べるものないじゃんって思うんだけど

なりそうなんだけど

そんな中でもやっぱり健康的に

生活していきたい

だからこそ

出来ることってあるんじゃないかなーと

思うわけです。

という流れからの

こだわりの調味料。

理由は

・毎日使うものだから

・美容と健康を意識して

・子供たちに安心安全を届けたいなおかつ

素材の味を知ってほしかったから

・自分で避けられる添加物は避けたいから

というもの。

でもね。

基本ズボラなもんで(笑)

ほんだしに頼ることがあったり

インスタントラーメンに頼ってみたり

全然完璧じゃなくって…

わりに自由にゆるーくやらせてもーてます。

ただ言えることは

美容も健康も少しの意識から

変わって行くんじゃないかなと思っていて

今よりちょっとイイを叶えて

アップデートしていったら

すんごいことになるんじゃないかなってね。

ということで

☆食用こめ油

国産米糠を使用していて

酸化しにくくビタミンEも豊富に含まれている

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☆福みりん

石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、

契約栽培の酒造好適米を原料にした米麹を使用

自然の甘味。

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☆吉野杉樽　天然醸造醤油

国産大豆、国産小麦、天日塩を原料として仕込み、

自然の温度でじっくり発酵、熟成させました。

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☆国指定　重要無形民俗文化財

能登のはま塩

能登半島の海水のみをしようした

昔ながらの製法

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お塩は販売元と製法が異なりますが

これも使ったりしているので

載せておきました。

今日はひとまずこんな感じのご紹介。

やっぱり体が健康だと自然と美しいさ

思考も健康さ

だから

出来ることから

気付いたことから…

ちょっとずつね

ゆるーくやっとります！！！

なんせズボラなもんで…（笑）

今よりちょっとイイを叶えていきたい✨✨✨